Напевно, кожному з нас знайома ситуація, коли на ринку або в магазині купуєш дуже гарний салат, а вже на наступний день листя виглядає не дуже апетитно. Зелень була у холодильнику лише кілька годин, а подавати до столу вже немає що.
Буде цікаво Як організувати ідеальний пікнік: рецепти з курятини на будь-який смак
Якщо з вами траплялася схожа неприємність, то обов'язково запам'ятайте наступні поради, які дозволять повернути салату гарний вигляд.
Як "оживити" салат
- Вода з лимоном
Все, що потрібна, це миска з водою та дві столові ложки лимонного соку. У цю суміш кладемо листя салату – і вже за кілька хвилин воно повинне виглядати неначе на картинці.
Салат – це не тільки смак, а й естетика / Фото Pixabay
- Крижана ванна
До холодної води додаємо кілька кубиків льоду, занурюємо салат у воду і ставимо миску у холодильник. Ефект буде видно вже за кілька хвилин.
- Картопляне борошно (не спутати з крохмалем)
На 3 літри води додаємо ложку картопляного борошна. Замочуємо салат у суміші на 20 хвилин, а потім промиваємо під проточною водою. Ефект буде вражаючим.
Як зберігати свіжість салату
Листя салату варто промити та накрити вологим паперовим рушником. У такий спосіб листя добре зберігається на нижніх полицях холодильника. Так само можна зберігати цибулю та м'яту.
Також салат можна зберігати у фользі, яка буде перешкоджати його висиханню. Перед загортанням у фольгу також варто подумати про вологий паперовий рушник.