Рецепт булки з вишнею та шоколадом, який приготує навіть початківець

Набридли сніданки з оладок чи бутербродів? Пропонуємо зайнятися домашньою випічкою та приготувати ароматні булочки. Начинкою будуть вишні та шоколад.

Читайте також Для літніх вечорів: салат з курячими стріпсами, грушею і сиром

Подайте їх зі склянкою какао чи молока, чаєм чи компотом. Такі домашні ласощі стануть справжньою насолодою, як для дітей, так і для дорослих.

Рецепт булочок з вишнями та шоколадом

• Час: 2 години
• Порції: 6

Інгредієнти для тіста:
 – 400 грамів борошна;
 – 2 яйця;
 – 120 грамів молока;
 – 50 грамів цукру;
 – 15 грамів свіжих дріжджів.
Для начинки:
 – 500 грамів вишні;
 – 50 грамів цукру;
 – 10 грамів кукурудзяного крохмалю;
 – шоколад.

Приготування:

• Спочатку робимо опару. Дріжджі змішуємо з цукром, теплим молоком та ложкою борошна. Перемішаємо та даємо постояти в теплі 10 – 15 хвилин.
• Далі просто змішуємо всі інгредієнти, які вказані в рецепті до однорідності і трохи вимішаємо тісто. Накриваємо і даємо постояти годину в теплі.

• Готуємо начинку. Вишню чистимо, засипаємо цукром і ставимо варитись на плиту на повільний вогонь. Вона дасть багато соку. Добре уварюємо і якщо потрібно, то загущуємо крохмалем. Начинка має бути дуже густою, адже від цього залежить результат.
• Коли тісто підійшло, обминаємо його і ділимо на 2 частини. Розкачуємо кожну, як для рулету, в довжину. Змащуємо начинкою і скручуємо в рулет. Розрізаємо його на дві частини і формуємо.
• Викладаємо в форму, чекаємо ще 20 хвилин, змащуємо жовтком і запікаємо при 180 приблизно 30 – 40 хвилин.
• Поливаємо розтопленим шоколадом та подаємо до столу.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати сендвіч з яйцем.