Тепер тільки домашнє морозиво – рецепт крем-брюле

Джерело:

Влітку хочеться чогось холодного та смачного. Найчастіше у спеку ми обираємо морозиво: класичне, полуничне шоколадне. Чому б не приготувати його вдома? У нас є рецепт.

Морозиво крем-брюле – одне з найпопулярніших видів літніх смаколиків. Щоб приготувати такі ласощі вдома не потрібно багато морочитися на кухні. Процес приготування займе всього 15 хвилин, а решту за вас зробить холодильник.

Читайте також Як по-особливому приготувати котлети: рецепти, які сподобаються усій родині

Рецепт морозива крем-брюле

Час: 15 хвилин (+час на застигання в холодильнику)
Порції: 2 – 4

Інгредієнти:
– 500 грамів вершків 33% жирності;
– 200 грамів вареної згущонки;
– два вафельних коржі.

Приготування:

️Бортики роз'ємної форми змащуємо вершковим маслом і застеляємо пергаментом, викладаємо на дно форми один вафельний корж.
️Дуже холодні вершки збиваємо до стійких піків, додаємо варене згущене молоко, збиваємо до однорідності близько 1 хвилини.

️Виливаємо вершкову масу на вафельний корж і зверху накриваємо ще одним коржем.
️Кладемо майбутнє морозиво в морозилку до повного замороження.
️З готового морозива знімаємо форму, пергамент і нарізаємо.

Смачного!

Сподобався рецепт морозива? Спробуйте також приготувати полуничне морозиво за нашим рецептом.