Смажений гарбуз у сметані – розпочинаємо осінь корисно

1 вересня 2023, 14:12

Джерело:

В цей теплий осінній день ми підготували рецепт з гарбуза, який зможе доповнити будь-який прийом їжі. Спробуйте цю ситну та поживну страву та ви будете приємно здивовані.

Смажений гарбуз у сметані – це не тільки смачна овочева страва, а й корисна. Він смакує наче гриби в підливі та підходить до будь-якого гарніру чи м'ясної страви.

Читайте також Цікаві факти про сосиски та оригінальні страви з ними, які варто спробувати

Дуже смачний рецепт приготування гарбуза з яким у вас не виникне жодної мороки. Спробуйте і ви будете в захваті.

Рецепт смаженого гарбуза в сметані

Час: 35 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:
– 500 грамів очищеного гарбуза;
– 2 ложки олії;
– 180 грамів сметани;
– 20 грамів холодної води;
– 3 – 4 зубчики часнику;
– пів чайної ложки меленої паприки;
– свіжа петрушка та кріп;
_ сіль;
– чорний мелений перець.

Приготування:

Очищуємо та нарізаємо гарбуз кубиками, смажимо до золотистого кольору 4 – 5 хвилин на сковорідці.
Додаємо змішаний соус (сметана, подрібнена зелень, паприка, часник) і тушкуємо до 5 хвилин. Вливаємо холодну воду та продовжуємо готувати під кришкою ще 20 хвилин.

Вимикаємо вогонь та залишаємо гарбуз в сметані настоятися ще 5 хвилин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати легкий осінній салат з апельсинами.