Як зробити холодний борщ / Pixabay
Коли на вулиці спека, гарячі страви виглядають не так привабливо. Але коли хочеться борщу, то вихід завжди є!
Цей латвійський варіант борщу дуже смачний та легкий у приготуванні. Його подають холодним, тому навіть спека не змусить відмовитися від улюбленої страви.
Реклама
Adv
Читайте також Від них не залишиться і крихти: робимо легендарні львівські канапки
Рецепт холодного борщу
Час: 2 години
Порцій: 4
Приготування:
- Грубо натираємо варений буряк. Солимо.
- Лимон трішки розминаємо та розрізаємо навпіл. Видушуємо трішки соку у буряк.
- Нарізаємо варену ковбасу або відварене філе.
- Миємо та нарізаємо огірки.
- Нарізаємо варені яйця.
- Нарізаємо зелень.
- Змішуємо усі інгредієнти. Солимо та перчимо.
- Заправляємо страву. Додаємо сметану, гірчицю та кефір. Добре перемішуємо.
- Додаємо мінеральну воду і ще раз добре перемішуємо.
- Прикрашаємо зеленню та яйцем і подаємо.
Смачного!
Повʼязані теми:
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter