Незмінна класика у новому виконанні: як приготувати карбонару з куркою

Традиційна італійська карбонара не обов'язково повинна містити панчетту. Цю страву можна приготувати куркою. Дізнайтеся, що ще можна додати до улюбленої страви.

Цікаво Буряк можна готувати швидко: один інгредієнт, який зробить з вас чарівницю

Карбонара з куркою

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 2

Незмінна класика / Фото unsplash

Інгредієнти:
– 250 грамів спагетті;
– 2 столові лодки олії;
– 1 цибулина;
– 3 зубчики часнику;
– 50 грамів сиру пармезан;
– 180 грамів вершків;
– 2 філе;
– пів пучка петрушки.

Приготування:

1. Зваріть макарони al dente.
2. У сковороді розігрійте олію і обсмажте нарізану кубиками курку.
3. Обсмажене м'ясо відкладіть в сторону, а в тій же сковороді обсмажте дрібно нарізану цибулю і продавлений часник.
4. Додайте в сковороду обсмажену раніше курку.
5. Влийте вершки і варіть 10 хвилин.
6. Додайте тертий сир, готуйте ще 7 хвилин.
7. Коли соус трохи загусне, додайте відварені макарони.
8. Викладіть макарони на блюдо і щедро посипте подрібненою петрушкою.

Що додати у бульйон, щоб отримати ідеальний смак: перевірені поради.