Закрийте літо у банку: компот з полуниці – особливо легкий рецепт

Цей компот завжди виходить смачним, хоч складається лише з двох інгредієнтів. Все, що вам знадобиться – це банка, полуниця та цукор.

Цікаво Готують у всьому світі: як куряче м'ясо стало основою багатьох страв у різних кухнях

Рецепт полуничного компоту

• Час: 60 хвилин
• Порцій: 2

Солодкий напій / Фото przyslij przepis

Інгредієнти:
– 500 грамів полуниці;
– 3 склянки води;
– 1 склянка цукру.

Приготування:

• Помийте полуницю та видаліть плодоніжки. Обовязково робіть це у такому порядку, в іншому випадку ягода "набере" багато води.
• Підготуйте банки і кришки. Вони повинні бути ідеально чистими, бажано ошпареними окропом. Використовуйте лише непошкоджені банки та кришки.
• Рівномірно розподіліть полуницю по банках.
• Закип'ятіть воду з цукром і залийте окропом полуницю.
• Відразу закрийте банки.
• Дно каструлі вистеліть кухонним рушником і розставте банки. Залийте холодною водою на 1/2 висоти і пастеризуйте на повільному вогні приблизно 15 хвилин.
• Зніміть з вогню і залишіть у воді до охолодження, потім переверніть догори дном на кілька годин.

Порада
Кількість цукру можна збільшити або зменшити до смаку. Пам’ятайте, що консерви з невеликою кількістю цукру можуть зіпсуватися.

Інші ідеї, що можна приготувати з полуниці, перегляньте тут.