Наче рис, а насправді макарони: рецепт пасти орзо з грибами

31 серпня 2023, 11:51

Джерело:

Не знаєте, що приготувати на обід чи вечерю? Спробуйте приготувати макарони орзо з печерицями у ніжному вершковому соусі. Завдяки орзо, страва буде схожою на різото, але смакуватиме як італійська паста.

Орзо – різновид італійської пасти, яка зовні схожа на довгозернистий рис. Смак та склад продукту – звичайні макарони.

Читайте також Цікаві факти про сосиски та оригінальні страви з ними, які варто спробувати

Вона швидка у приготуванні, смачна та комбінується з різними інгредієнтами: томати, гриби, сир чи вершки. Спробуйте такий різновид макаронів та ви будете приємно здивовані результатом.

Макарони орзо з грибами

Час: 30 хвилин
Порції: 2

Інгредієнти:
– 20 грамів вершкового масла;
– 3 зубчики часнику;
– 200 грамів печериць;
– макарони орзо;
– пучок петрушки;
– 200 грамів вершків;
– 1 – 2 ложки борошна;
– 30 грамів твердого сиру;
– сіль;
– сухі прованські трави.

Приготування:

На вершковому маслі обсмажуємо подрібнений часник та печериці до золотистої скоринки.
В киплячій воді відварюємо макарони орзо протягом 5 хвилин.

Нарізані скибками печериці заливаємо вершками та додаємо дрібно нарізану петрушку, сіль, спеції та борошно. Перемішуємо та загущуємо соус на низькому вогні.
Додаємо готові макарони та сир, перемішуємо.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати салат з цвітної капусти за нашим рецептом.