Наче рис, а насправді макарони: рецепт пасти орзо з грибами

Орзо – різновид італійської пасти, яка зовні схожа на довгозернистий рис. Смак та склад продукту – звичайні макарони.

Читайте також Цікаві факти про сосиски та оригінальні страви з ними, які варто спробувати

Вона швидка у приготуванні, смачна та комбінується з різними інгредієнтами: томати, гриби, сир чи вершки. Спробуйте такий різновид макаронів та ви будете приємно здивовані результатом.

Макарони орзо з грибами

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 20 грамів вершкового масла;
 – 3 зубчики часнику;
 – 200 грамів печериць;
 – макарони орзо;
 – пучок петрушки;
 – 200 грамів вершків;
 – 1 – 2 ложки борошна;
 – 30 грамів твердого сиру;
 – сіль;
 – сухі прованські трави.

Приготування:

• На вершковому маслі обсмажуємо подрібнений часник та печериці до золотистої скоринки.
• В киплячій воді відварюємо макарони орзо протягом 5 хвилин.

• Нарізані скибками печериці заливаємо вершками та додаємо дрібно нарізану петрушку, сіль, спеції та борошно. Перемішуємо та загущуємо соус на низькому вогні.
• Додаємо готові макарони та сир, перемішуємо.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати салат з цвітної капусти за нашим рецептом.