Відомий кухар Володимир Ярославський розповів, як майонез робить він. Неймовірно смачний соус можна приготувати на воді, сметані чи натуральному йогурті.
Варто спробувати Як замісити тісто на вареники: суддя "МастерШеф" розкрив усі секрети
Рецепт домашнього майонезу
- Час: 20 хвилин
- Порцій: 5
Приготуйте майонез самостійно / Фото Unsplash
Приготування:
- Жовтки, сіль, цукор, гірчицю і перець добре збийте вінчиком до білого кольору.
- Тонесенькою цівкою додавайте олію частинами, щоразу перемішуючи.
- Додайте сік лимона, перемішайте, а потім влийте сметану.
- Знову добре перемішайте, а потім доведіть до смаку сіллю та цукром.