Вечеря за 30 хвилин – готуємо м'ясні гнізда з морквою

Мʼясні гнізда можна подавати не тільки до вечері, вони смакуватимуть і на обід. Їх зручно брати з собою на роботу, тільки не забудь додати свіжих овочів для балансу.

Читайте також Смачний вибір для маленьких гурманів: чому курячі гомілки так подобаються дітям

Існує багато варіацій цієї страви, ми наполягаємо зупинити свій вибір на основі з макаронів. Це зручна форма у яку потрібно тільки викласти м'ясний фарш.

Рецепт м'ясних гнізд в макаронах

• Час: 30 хвилин
• Порції: 6 – 8

Інгредієнти:
 – 450 грамів макаронів в гніздах;
 – 400 грамів м'ясного фаршу (курячого, яловичого);
 – 2 зубчики часнику;
 – 1 морква;
 – 1 ріпчаста цибуля;
 – 4 столові ложки томатної пасти;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – олія.

Приготування:

• Нарізаємо цибулю, моркву натираємо, часник давимо через прес і обсмажуємо на олії до мʼякості.
• Фарш змішуємо з овочами, солимо та перчимо і добре перемішуємо.
• На сковорідку викладаємо макарони-гнізда (на невеликій відстані один від одного), на кожне гніздо кладемо кульку фаршу.

• Томатну пасту розбавляємо з водою і заливаємо у сковорідку, щоб покрило 2/3 частину макаронів. Накриваємо кришкою і на середньому вогні доводимо до кипіння. Як тільки закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму і готуємо під кришкою 20 – 30 хвилин, до готовності.
• Якщо соус википить раніше, ніж приготуються макарони – додайте ще води. При подачі посипаємо тертим сиром.

Смачного!

Сподобався рецепт м'ясних гнізд? Спробуйте також приготувати смачні салати з молодої капусти за нашими рецептами.