Більше ніякого тіста: рецепт піци з молодої кукурудзи

Піца з молодої кукурудзи за 30 хвилин – не тільки смачна альтернатива звичній класиці, а й неабияке задоволення.

Читайте також Для літніх вечорів: салат з курячими стріпсами, грушею і сиром

Дуже смачний і швидкий рецепт домашнього варіанту піци з кукурудзяною основою. Поки триває сезон  обов’язково спробуйте приготувати її вдома.

Рецепт піци з кукурудзою

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 1,5 середнього качана (Зрізаної 240 грамів);
 – 1 велике яйце;
 – 40 – 45 грамів борошна;
 – сіль, сухі трави;
 – 200 грамів соус з томатів;
 – 100 грамів томатів чері;
 – 75 – 90 грамів сиру гауда;
 – 75 – 90 грамів сиру чедер;
 – сухий орегано;
 – оливкова олія.

Приготування:

• Молоду кукурудзу з качана зрізаємо ножем, перекладаємо у миску. Додаємо яйце та сіль, трішечки перебиваємо блендером – не в однорідну масу, а просто щоб наполовину зернята перебити.
• Додаємо борошно та чебрець.

• Круглу форму вкриваємо пергаментом, поливаємо його оливковою олією та викладаємо кукурудзяну масу. Дуже обережно на неї викладаємо готовий томатний соус.
• Наверх натираємо два види сиру, викладаємо половинки чері та посипаємо сухим орегано.
• Ставимо у розігріту духовку на 200 градусів на 20 хвилин.
• За бажанням до піци можна додати бекон, шинку, салямі, або інші улюблені інгредієнти.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати гуцульський банош з бринзою та грибами.