Фірмовий плов з куркою, який вже не забути

18 жовтня 2023, 08:30

Якщо у вас є рис та курятина – обов'язково приготуйте плов на обід чи вечерю. Ця страва не тільки ароматна та ситна, але й зекономить час на приготуванні, адже за вас все зробить духовка.

Плов – популярна страва, яку готують чи не щотижня, особливо на сімейні застілля. Головною ознакою вдалої страви є розсипчастий рис та ніжне м'ясо.

Читайте також Ідеальне осіннє меню: перші страви, які ви точно захочете повторити

До плову додають багато спецій, як зіра, барбарис, головки часнику та багато перцю. 24 канал підготував рецепт улюбленого плову з курятиною, який точно стане улюбленим.

Рецепт плову з курки

Час: 2 години
Порції: 8

Інгредієнти:
– 1 склянка рису;
– 2 курячих стегна;
– 1 морква;
– 1 ріпчаста цибуля;
– 3 – 4 голівки часнику;
– зіра;
– барбарис;
– олія;
– сіль;
– чорний мелений перець.

Приготування:

Нарізаємо м'ясо кубиками, обсмажуємо на сковорідці з олією до золотистої скоринки. Далі перекладаємо курятину в жаротривку форму для плову.
На тій самій сковорідці обсмажуємо нарізану дрібними кубиками цибулю та моркву. Присмачуємо сіллю та перцем. Додаємо до м'яса.
Висипаємо зверху склянку рису, посипаємо спеціями та викладаємо зубчики часнику.
Вливаємо 1 – 2 склянки води, аби вона трішки покривала рис.
Відправляємо плов в духовку на годину і готуємо доки він не буде готовим. Температура в духовці від 180 – 190 градусів.
Подаємо плов з квашеними огірками чи іншими домашніми соліннями.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати мариновану капусту з оцтом.