Що приготувати до чаю: пиріг з ревеню та кориці

Пиріг з корицею і ревенем виходить пухким і ніжним. Після випікання верх коржа варто змастити вершковим маслом та посипати цукром, тоді смаколик перетвориться на соковитий шматок задоволення.

Читайте Чим снідати влітку: 3 рецепти апетитних страв для гарного початку дня

Рецепт пирога з ревенем та корицею

• Час: 1 година
• Порцій: 6

Особливий смак / Фото moje wypieki

Інгредієнти:
– 60 грамів вершкового масла;
– 150 грамів цукру;
– 1 чайна ложка ванільного екстракту або ванільного цукру;
– 1 велике яйце;
– 150 грамів пшеничного борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 80 мілілітрів молока;
– 250 грамів ревеню;
– 10 грамів розтопленого вершкового масла;
– 1 столова ложка цукру;
– 1 чайна ложка меленої кориці.

Приготування:

• Помістіть масло та цукор у миску, збийте міксером до отримання легкої і пишної масляної маси.
• Додайте яйце, ваніль і знову збивайте до однорідності.
• Просійте пшеничне борошно, розпушувач і влийте молоко безпосередньо в масляну суміш.
• Перемішуйте лопаткою, поки інгредієнти не з’єднаються.
• Круглу форму діаметром 20 сантиметрів вистеліть папером для випічки. Вилийте в нього тісто і розрівняйте.
• Покладіть нарізаний ревінь поверх коржа.
• Випікайте пиріг при температурі 175 градусів, бажано без конвекції, приблизно 30 – 35 хвилин до сухої палички.
• Вийміть пляцок з духовки і поки він ще гарячий змастіть верх розтопленим маслом та посипте 1 столовою ложкою цукру, змішаного з меленою корицею, і дайте охолонути.

Якщо захочете приготувати класичну випічку, відому з дитинства, спечіть Наполеон із заварним кремом.