Помідори по-грузинськи: улюблений рецепт господинь на зиму

Серед великої кількості закруток з помідорів, ми вирішили поділитися з вами особливим рецептом. Помідори по-грузинськи – смачна закуска до столу, яку можна приготувати нашвидкуруч.

Читайте також Для літніх вечорів: салат з курячими стріпсами, грушею і сиром

Вже за 8 – 9 годин закуска з помідорів буде готовою, без жодної стерилізації та додаткової мороки.

Рецепт помідорів по-грузинськи

• Час: 8 годин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 2 кілограми помідорів;
 – 2 головки часнику;
 – 4 солодких перців;
 – зелень;
 – 2 перці чилі;
 – 100 грамів оцту;
 – 100 грамів цукру;
 – 100 грамів олії;
 – 2 столові ложки солі.

Приготування:

• Ретельно миємо всі овочі. Розрізаємо помідори половинками.
• Пропускаємо через м’ясорубку перець, часник і два червоних пекучих перці. Перемішуємо.
• Дрібно нарізаємо свіжу зелень: петрушка, кінза.
• Укладаємо шарами в 3-х літрову банку: помідори, потім овочеву суміш, зелень.
• Закриваємо банку кришкою і прибираємо в холодильник в перевернутому вигляді.
• Через 8 годин помідори готові до вживання. Потім тримаємо банку у звичайному положенні.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати борщову заправку на зиму за нашим рецептом.