Салат без шкоди для фігури з молодої капусти та горошку

Салат з молодої капусти, горошку та яєць – відмінна ідея для збалансованої вечері, або додатку до м'яса чи каші. Така страва може бути як закуска, так і як легкий прийом їжі.

Читайте також Як по-особливому приготувати котлети: рецепти, які сподобаються усій родині

Рецепт салату з молодої капусти та горошку

• Час: 15 хвилин

Інгредієнти:
 – молода капуста;
 – огірок;
 – відварені курячі яйця;
 – консервований горошок;
 – кріп;
 – петрушка;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – сметана або домашній майонез.

Приготування:

• Відварюємо курячі яйця у підсоленій киплячій воді до готовності (6 – 7 хвилин). Очищаємо від шкарлупи охолоджені яйця, промиваємо водою та нарізаємо шматочками.
• Нарізаємо тонкими смужками молоду капусту, змішуємо з консервованим горошком. Додаємо шматочки огірка, яєць.

• Заправляємо сметаною чи домашнім майонезом, додаємо нарізану зелень та спеції. Ретельно перемішуємо салат та подаємо до столу свіжим.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати закуску з оселедця та яблук – одеський форшмак.