Глінтвейн – особливий напій, проте слід точно знати, які спеції і коли додавати. 24 Канал ділиться головними секретами успіху смачного напою.
Цікаво "Курка по-домашньому": класичні страви для затишних зимових вечорів
Що варто додати у глінтвейн
Цитрусові – обов'язковий інгредієнт для глінтвейну. Завдяки їхньому смаку напій буде різноманітним і багатогранним. Ще одна спеція, яку слід неодмінно додати у напій – це кориця. Вона має солодкувату нотку, яка ідеально поєднується з апельсином.
Корінь імбиру добре відомий своїми зігріваючими властивостями, а ще – це також чудовий додаток до зимового напою. Використовуючи імбир для глінтвейну, найкраще вибирати свіжий корінь.
Без якої спеції не обійтися
Хоча рецепти глінтвейну можуть варіюватися, однак одна з обов'язкових спецій, яка надає напою характерний аромат та смак – гвоздика.Вона має теплий, гострий смак і чудово поєднується з іншими інгредієнтами глінтвейну, такими як цитрусові та інші прянощі.
Рецепт ідеального глінтвейну
- Час: 20 хвилин
- Порцій: 4
Смак зими / Фото unsplash
Приготування:
- Налийте вино в каструлю.
- Розріжте апельсин на четвертинки, лимон наріжте скибочками і додайте у вино разом з корицею і медом та іншими спеціями.
- Розігрійте вино. Стежте, щоб воно не закипіло.
- Розлийте гарячий напій по кухлях і прикрасьте тонкими скибочками.