Заготовки на зиму: простий рецепт варення з черешні

Підготувавши домашню консервацію на зиму, ви цілий рік можете насолоджуватися дарами літа. Після консервації полуниці, радимо перейти до черешні.

Читайте також У чому секрет популярності нагетсів та як за кілька хвилин їх "Легко!" подати до столу

Варення з черешні без кісточок чудово підійде як до чаю, так і на бутерброд з маслом. 

Рецепт варення з черешні без кісточок

• Час: 24 години
• Порції: 2

Інгредієнти:
– 200 грамів води;
– 1 кілограм цукру;
– 1 кілограм черешні.

Приготування:

• Для консервації обов'язково підготуйте суху та чисту каструлю. Насипаємо в неї цукру та наливаємо води.
• За допомогою палички, або спеціального пристрою дістаємо кісточки з черешні.
• Доводимо до кипіння та заварюємо сироп з цукру та води. Коли весь цукор розчиниться додаємо черешню.
• Після того, як варення з черешні закипить, відразу ж знімаємо його з плити та даємо настоятися дванадцять годин при кімнатній температурі.
• Після закінчення часу знову ставимо на вогонь варення, доводимо до кипіння, а потім охолоджуємо до кімнатної температури.
• Зробіть так ще 3 – 5 разів доки не отримаєте бажану консистенцію.
• Готове варення розливаємо в стерилізовані банки та закриваємо їх. Перевертаємо банки верх дном, накриваємо рушником та залишаємо охолоджуватися при кімнатній температурі.
• Охолоджене варення з черешень зберігаємо в темному та прохолодному місці.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати томатну пасту, смачніше ніж в магазині.