Ідеальне доповнення до шашлику: маринований салат з помідорів за 5 хвилин

Помідори чудово підійдуть до будь-якого м'яса: свинини, курятини чи яловичини. Такий салат з маринованих овочів готується надзвичайно швидко, а гості обов'язково захочуть добавки.

Читайте також Альтернатива мангала: як вдома приготувати курячий шашлик, щоб усім посмакувало

Салат з маринованих помідорів до шашлику

• Час: 4 – 6 годин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 1 червона цибуля
 – 250 грамів помідорів
 – 3 зубчики часнику
 – пучок зелені (рекомендуємо кінзу).
Для заправки:
 – 3 ложки олії;
 – ложка меду;
 – ложка лимонного соку;
 – 1 чайна ложка солі;
 – 1 чайна ложка прованських трав;
 – гострий перець.

Приготування:

• Помиті помідори розрізаємо навпіл, або довільними шматочками.
• У банку викладаємо трішки нарізаної цибулі, помідори, скибки часнику. Далі знову чергуємо ці інгредієнти, доки не заповнимо банку.

• Змішуємо олію, мед, лимонний сік, сіль та прованські трави. За бажанням можна додати гострий перець. Поливаємо цим наш салат та закриваємо все кришкою.
• Відправляємо маринований салат з помідорів до холодильника на кілька годин.
• Перекладаємо салат до м'яса у миску та подаємо до столу.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати солені огірки на зиму за нашим рецептом.