Ідеальний обід за годину для всієї сім'ї – рецепт запеченої риби з овочами

6 вересня 2023, 15:15

Джерело:

Незнаєте, що приготувати на обід для сім'ї, щоб було швидко, ситно і головне – смачно? У нас є рецепт запченої риби з овочами, яка точно стане одним із улюлених варіантів трапези.

Риба – це той продукт, який неодмінно має бути в раціоні кожного хоча б 1 – 2 рази в тиждень. З неї можна приготувати будь-які страви: від закуски до основоної страви.

Читайте також Найкращий вибір для школярів: як смачно нагодувати дитину під час активних буднів

Ми пропонуємо рецепт запеченої дієтичної риби з овочами, з якої ви справитеся буквально за годину. Результат буде неперевершеним – повірте.

Запечена риба з овочами

Час: 1 година
Порції: 2

Інгредієнти:
– 1 риба (дорадо, сібас, скумбрія);
– сіль;
– чорний мелений перець;
– куркума;
– хмелі-сунелі;
– олія;
– лимон;
– розмарин.
– Овочі: солодкий перець, кабачок, баклажан, картопля, гриби, морква;
– олія;
– сіль;
– італійські трави.

Приготування:

️Очищену рибу просушуємо, робимо надрізи. Щедрою дрібкою солі солимо зі всіх боків, перчимо, зверху посипаємо куркумою і хмулі сунелі – робимо рибі масаж.
Збризкуємо олією і залишаємо на 30 хвилин.
️Картоплю і моркву нарізаємо довільними шматочками, відварюємо заздалегідь в киплячій воді 5 хвилин від закипання.

️З'єднуємо нарізані перець, баклажан, кабачок, гриби, відварені картоплю і моркву, додаємо 2 – 3 ложки олії, сіль, італійські трави.
Перемішуємо і викладаємо на деко, посередині викладаємо рибу.
️Запікаємо страву в розігрітій при 200 градусах духовці 30 хвилин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати одеську ікру з баклажанів.