"Двічі приготована": оригінальний рецепт улюбленої картоплі

Якщо спочатку відварити картоплю на пару, а потім запекти великими шматочками – ви отримаєте неймовірний ефект. Вона буде хрусткою ззовні та ніжною всередині. 

Читайте також Те, що треба на літо: простий рецепт безалкогольної сангрії

Рецепт "двічі приготованої картоплі"

Час: 1 – 2 години

Порцій: 6

Інгредієнти: 

– 1,5 кілограма старої почищеної картоплі, нарізаної середніми кубиками;
– 40 грамів манки;
– 4 столові ложки рослинної олії;
– 3 гілочки чебрецю;
– сіль до смаку. 

Приготування: 

1. Духовку розігріваємо до 220 градусів.
2. Картоплю кладемо у каструлю з холодною підсоленою водою. Доводимо до кипіння і варимо 5 хвилин.
3. Зливаємо картоплю, добре струшуємо, посипаємо манкою і ще раз добре струшуємо. 
4. Викладаємо картоплю на деко, посипаємо чебрецем, додаємо олію та запікаємо 45 – 55 хвилин. 
5. Всередині часу готування картоплю потрібно перевернути. 

Смачного!