Додайте до класичного горохового супу копчену курку, перець та часник. Ця надзвичайно смачна страва допоможе зігрітися з настанням холодів та відчути домашнє тепло і затишок.
Вам сподобається Ідеальне поєднання томатів і ніжної курятини: як приготувати особливий суп з мітболами
Покроковий рецепт горохового супу з копченою куркою
- Час: 1 година 50 хвилин
- Порцій: 4
Спробуйте приготувати гороховий суп за новим рецептом / Фото Unsplash
Приготування:
- Горох добре промийте та залийте водою на 30 хвилин.
- Наріжте копчену курку невеликими шматочками, додайте в каструлю з горохом. Залийте водою та поставте на середній вогонь. Доведіть до кипіння, знімаючи піну.
- Проваріть ще близько 30 хвилин. Коли горох почне розм'якшуватися, додайте картоплю та варіть ще 20 хвилин.
- Моркву натріть на великій тертці, цибулю та перець наріжте кубиками. Засмажте на невеликій кількості олії та додайте до каструлі з супом. Покладіть спеції. Проваріть ще 15 хвилин.