Сливова галета – осіння випічка до чаю за годину

Дуже простий, швидкий та універсальний рецепт солодкої галети, адже її модна готувати з будь-якими фруктами та ягодами. Саму галету готувати надзвичайно легко, адже тісто не потребує багато часу та особливих навичок.

Читайте також Особливі страви з фрикадельок, які не залишаться на завтра

Ми пропонуємо спробувати галету зі сливами. Вона виходить соковитою та надзвичайно смачною.

Рецепт сливової галети

• Час: 1 година
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 1 яйце;
 – 100 грамів кисломолочного сиру;
 – 50 грамів вершкового масла;
 – 180 – 200 грамів борошна;
 – сіль;
 – ваніль;
 – цукрозамінник, або цукор;
 – яєчний жовток для змащування.
Для начинки:
 – 300 грамів сливи
 – 1 столова ложка крохмалю.

Приготування:

• В просіяне борошно додаємо холодне масло та перетираємо до крихти. Домашній сир, яйце, ваніль, цукор додаємо до крихти та замішуємо тісто. Загортаємо в плівку і відправляємо холодильник на 20 хвилин, аби тісто стабілізувалося.

• Тим часом нарізаємо сливи скибочками.
• Тісто розкатуємо в пласт, посипаємо крохмалем, викладаємо сливи, знову крохмаль (можна посипати цукром).
• Загортаємо бортики, змащуємо жовтком і відправляємо в духовку на 180 градусів на 35 – 40 хвилин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати фарширований гарбуз.