В рази кращий, ніж магазинний: простий рецепт бездоганного крем-сиру

Такий сир можна використовувати навіть в тортах та десертах. Адже солі в ньому зовсім мало.

Варто спробувати Вафельні трубочки, як з дитинства: готуємо зі згущеним молоком та крем-сиром

Крем-сир Філадельфія – покроковий рецепт

• Час: 15 хвилин + 8 годин на відстоювання
• Порцій: 10

Інгредієнти:
– 300 – 400 грамів грецького йогурту;
– 350 – 400 грамів жирної сметани;
– половина чайної ложки солі;
– 1 чайна ложка лимонного соку.

Приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти.
2. На каструльку чи миску покладіть друшляк, а на нього – муслін, марлю чи тонкий бавовняний рушник.
3. Вилийте в друшляк сметанну суміш.
4. Покладіть в холодильник на 8 годин або на ніч.
5. Домашній крем-сир буде готовим, коли стече вся сироватка.

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати солодку запіканку з лаваша – буде дуже смачно.