Їх обожнюють усі: як зробити хрусткі та соковиті курячі стріпси

Курячі стріпси – це ідеальне поєднання хрусткої паніровки та соковитого м'яса. Подайте їх з улюбленим соусом – і вони зникнуть з тарілки дуже швидко. 

Читайте також І без грама цукру: як наші бабусі робили варення довгого зберігання

Рецепт курячих стріпсів

Час: 30 хвилин + маринування

Порцій: 2

Інгредієнти: 
– 2 подрібнених зубчики часнику;
– 5 столових ложок натурального йогурту;
– дрібка солі;
– 2 курячих філе;
– 6 столових ложок борошна;
– 6 столових ложок панірувальних сухарів;
– 1 чайна ложка солодкої паприки;
– 1 чайна ложка сушеного часнику;
– дрібка чорного перцю;
– 1 яйце;
– олія. 

Приготування: 

1. До йогурту додаємо часник та сіль. Курку нарізаємо смужками та маринуємо в йогурті мінімум 20 хвилин, хоча краще залишити на ніч. 
2. З'єднуємо борошно, панірувальні сухарі, паприку, гранули часнику, даємо трішки солі та перцю. 
3. Збиваємо яйце.
4. Готувати курочку найкраще в аерофритюрниці, хоча можна використати звичний спосіб з олією.
5. Кожен шматочок курочки вмокаємо в яйце, а потім – у паніровку. 
6. Смажимо курочку до золотистого кольору. 
7. Якщо ви смажили її в олії, то викладаємо на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. 
8. Подаємо з улюбленим соусом. 

Смачного!

Цей рецепт став хітом мережі: як приготувати кабачковий рулет.