Фантастичне поєднання: як зробити меренгу з літніми ягодами

23 червня 2024, 12:59

Джерело:

ВВС Food

Що може бути смачнішим, аніж поєднання літніх ягід? Лише кілька простих кроків – і на вашому столі чудова літня насолода.

Меренга – це завжди дуже смачно, а особливо, коли до неї додати подарунки літа. Ви можете трішки експериментувати та додати ті ягоди, які вам більше до вподоби.

Читайте також Чудове рішення на вихідні: соковитий бургер з хрусткою курочкою

Меренга з літніми ягодами

Час: 20 хвилин

Порцій: 5

Інгредієнти:
– 600 грамів полуниці;
– 2 столові ложки цукрової пудри;
– 600 мілілітрів подвійних вершків;
– 200 грамів малини, лохини, вишні та інших ягід на вибір;
– 5 готових гнізд безе.

Приготування:

150 грамів полуниці збиваємо в блендері з 1/2 столової ложки цукрової пудри. Має вийти однорідне пюре. Полуницю, яка залишилася, нарізаємо на 4 частинки.
Збиваємо вершки з рештою пудри до м'яких піків.
4 меренги кришимо та додаємо до крему разом з ягодами. Злегка перемішуємо.
Додаємо полуничне пюре.
Розподіляємо по порційних склянках та зверху подрібнюємо останнє безе.
Одразу подаємо до столу.

Смачного!

Тут багато секретів: як приготувати ідеальні малосольні огірки.