Без цієї страви великодній стіл буде неповноцінним: готуємо соковитий рулет із сала

Рулет із сала має всі шанси на те, аби стати однією з головних прикрас великоднього частування. Одна з ключових переваг цієї страви – це легкість приготування, тому паралельно ви спокійно зможете робити інші справи.

Читайте також Основа весняного меню: 3 швидкі страви з морепродуктів

Рецепт рулету із сала

Час: 1,5 години

Порцій: 1

Інгредієнти:

– кілограм сала;
– 150 грамів лушпиння від цибулі;
– 1 невелика головка часнику;
– 1 морквина;
– 3 лаврових листки;
– сіль та перець до смаку.

Приготування:

1. Сало треба помити, висушити та нарізати зручними шматочками.
2. Зрізаємо з сала шкірку, солимо, перчимо та натираємо рушником.
3. У каструлю кидаємо лушпиння цибулі, заливаємо водою та ставимо кипіти.
4. Моркву чистимо та нарізаємо шматочками. Викладаємо на пластини із сала. Кожен шматочок сала загортаємо у рулетик та скріплюємо ниткою.
5. Кладемо сало в окрему каструлю, додаємо лавровий лист, солимо та заливаємо відваром із лушпиння цибулі.
6. Ставимо на плиту та готуємо 1 годину.

Смачного!