Ідеальний рецепт літа: готуємо апетитний салат із запечених овочів

Ця страва чудово підійде для урізноманітнення сімейного меню або навіть прийому гостей. Поєднання запечених овочів дарує святковий настрій та захват від власних кулінарних можливостей.

Читайте також Неймовірно хрумкі та трішки пікантні: найкращий рецепт огірків з кетчупом на зиму

Рецепт салату з запечених овочів

Час: 45 хвилин

Порцій: 4 (залежить від вибору овочів)

Приготування:

1. Деко застеляємо пергаментним папером.
2. Баклажани миємо та проколюємо виделкою. Викладаємо на деко.
3. Перці чистимо від насіння, розрізаємо та викладаємо поруч з баклажанами.
4. Запікаємо овочі 30 хвилин при 200 градусах.
5. За цей час готуємо інші інгредієнти: червону цибулю, зелень та помідори дрібно нарізаємо.
6. Подрібнюємо копчену курку та волоські горіхи.
7. Запечені овочі чистимо від шкірки та нарізаємо тонкими смужками.
8. Викладаємо все в салатник та прикрашаємо сиром.
9. Ретельно змішуємо давлений часник та інші інгредієнти для соусу.
10. Додаємо заправку в салат та добре перемішуємо.

Смачного!