Діти навчаться робити їх самі: апетитні сирні булочки, які підкорюють з першого шматочка

Ці сирні булочки дуже подобаються дітям, але часто на них "підсідають" і дорослі. Вони ідеально доповнять будь-яке чаювання та стануть чудовою опцією для того, аби взяти щось смачненьке на роботу. 

Читайте також Раз, два – і готово: готуємо ніжну шарлотку з білим наливом

Рецепт сирних булочок 

Час: до 30 хвилин 

Порцій: 7 – 8 штук

Інгредієнти: 
– 340 грамів борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 85 грамів вершкового масла, нарізаного кубиками;
– 100 грамів тертого чеддера;
– 180 мілілітрів молока;
– 1 яйце;
– дрібка солі;
– масло, джем або варення для подачі. 

Приготування: 

1. Духовку розігріваємо до 200 градусів. 
2. Велике деко застеляємо папером і також ставимо у духовку. 
3. У велику миску додайте борошно і розпушувач. Додайте нарізане кубиками вершкове масло і розітріть його пальцями, поки воно не утворить консистенцію, схожу на сухарі. Додайте дві третини сиру, посоліть. 
4. Зробіть поглиблення в середині сухої суміші, потім влийте молоко та перемішайте його металевою ложкою. Продовжуйте перемішувати до утворення тіста, потім руками сформуйте його у кулю. 
5. Злегка присипте робочу поверхню та руки борошном. Покладіть кульку з тіста на присипану борошном поверхню та кілька разів перегніть, щоб вона стала гладкою – не перевантажуйте тісто. Сформуйте круглу форму товщиною приблизно 3 сантиметри. 
6. З тіста сформуйте округлі булочки середнього розміру. Змастіть їх яйцем та присипте сиром. 
7. Випікайте 12 – 15 хвилин до золотистого кольору. 

Смачного!

Воно тане у роті: рецепт особливого італійського печива.