Пальчики оближеш: приготуйте ідеальний вінегрет з оселедцем та зеленим горошком

Цей салат готується дуже просто. Попри свій неймовірний смак, такий вінегрет є доволі бюджетним.

Буде смачно Такої смакоти ви ще точно не їли: готуємо елементарний салат "Бургер"

Вінегрет з оселедцем та зеленим горошком

• Час: 1 година 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 2 філе оселедця;
– банка консервованого горошку;
– 2 картоплі;
– 1 буряк;
– 1 морква;
– 6 маринованих огірків;
– половина цибулі;
– олія;
– яблучний оцет;
– сіль, чорний мелений перець, зелень до смаку.

Приготування:

1. Цибулю дуже дрібно наріжте. Заправте її сіллю, перцем, оцтом, олією, перемішайте і замаринуйте в ній нарізане філе оселедця.
2. Цілий помитий буряк трохи приправте олією та сіллю. Загорніть у фольгу та поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 1,5 години.
3. Цілі, помиті, але неочищені картоплю та моркву зваріть у підсоленій воді до готовності.
4. Готові та охолоджені овочі наріжте кубиком. Те ж саме зробіть з огірками.
5. Викладіть все у глибоку миску, приправте сіллю, перцем, олією та гарно вимішайте.
6. Викладіть вінегрет у формувальне кільце – спершу заправлені овочі, далі консервований горошок, знову овочі та оселедець.

Сподобався рецепт? Спробуйте приготувати швидку моркву по-корейськи – на маринування потрібно всього 30 хвилин.