Яйця як символ відродження та нового життя є неодмінною частиною великоднього столу. Проте для того, щоб поставити їх у кошик чи потім на стіл, вони мають бути ідеальним. Як досягти цього результату – читайте у матеріалі Смачно 24.
Цікаво Крабові палички – універсальний продукт: 4 страви, які можна приготувати з ТМ "Водний Світ"
Чому на Великдень готують яйця
За повір'ям яєчна шкаралупа нагадує печеру, де Ісус був похований. Розтріскана шкаралупа – його воскресіння з мертвих. В християнській традиції яйце символізує подолання смерті, торжество життя і благополуччя.
Особлива страва / Фото unsplash
Як правильно зварити яйця
Для початку слід наповнити каструлю водою настільки, щоб вона покривала яйця на 2 – 3 сантиметри. Доведіть воду до кипіння на середньому вогні та всипте сіль або соду. Зменшіть вогонь і покладіть яйця у каструлю.
Це можна робити за допомогою ложки або шумівки. Для того, що яйця зварилися, але не стали гумовими, варіть їх не більше 10 хвилин. Після цього часу зніміть їх з вогню і обов'язково залийте холодною водою.
Секрети смачних яєць
Для того, щоб яйця були легко чистилися, додайте ложку соди у воду перед варінням. Щоб уникнути тріщин шкаралупи, додайте у воду трохи оцту чи лимонного соку.
Експерименти з фарбуванням
Великдень також відомий своїми яскравими та різноманітними яєчними фарбами. Ви можете випробувати різні природні барвники, наприклад, цибулю, куркуму або різні фрукти та овочі.