Так незвично, але дуже смачно: рецепт маринованої черешні

Маринована черешня – це легко, незвично і смачно! Таку закрутку можна використовувати на канапки, до брускет з крем-сиром чи маслом.

Читайте також Як по-особливому приготувати котлети: рецепти, які сподобаються усій родині

Смакуватиме маринована черешня також з в'яленим м'ясом, нарізкою сирів асорті чи до розсільних сирів. Для маринаду вам потрібні звичайні інгредієнти: яблучний чи винний оцет, спеції.

Рецепт маринованої черешні

• Час: 2 – 3 години
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 300 грамів черешні без кісточок.
Для холодного маринаду:
 – 20 грамів яблучного або винного оцту, можна лимонний сік
 – 30 грамів цукру
 – 200 грамів води
 – 1 столова ложка суміші 5 перців;
 – декілька гвоздик та коріандр.

Приготування:

• Очищаємо черешню від кісточок розділяючи на половинки.
• Для холодного маринаду змішуємо всі інгредієнти та куштуємо на смак. Має бути приємний, ледь кисленький і солодкуватий смак.
• Стерилізовану баночку добре наповнюємо черешнею, заливаємо холодним маринадом і даємо постояти 2 – 3 години.
• Для яскравості смаку, маринад зі спеціями можна довести майже до кипіння і охолодити – тоді смак спецій буде більш насиченим.

• ️Ще можна використовувати, за бажанням, листя шавлії, чебрець.
• Для тостів з білого хліба нарізаємо красиві скибки, злегка змащуємо вершковим маслом з однієї сторони і запікаємо під верхнім грилем на 220 градусів – швидко до рум’яності. Можна таке ж саме робити в тостері та використовувати олію замість масла.
• На тости намазуємо крем-сир або страчателу, зверху кладемо черешню, добре поливаємо свіжим медом.

Смачного!

Сподобався рецепт маринованої черешні: Спробуйте також приготувати смачне варення з черешні без кісточок за нашим рецептом.