Ідеальна закуска до Великодня: готуємо фаршировані крабові палички

Така закуска сподобається багатьом. Вона миттєво зникне зі святкового столу.

Варто спробувати Ви цього точно не знали: скільки яєць треба фарбувати на Великдень

Крабові палички з печерицями

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 6

Інгредієнти:
– 10 крабових паличок;
– 300 грамів печериць;
– 1 столова ложка олії;
– пучок зеленої цибулі; 
– 2 яйця;
– 1 столова ложка борошна;
– сіль, перець до смаку.

Приготування:

1. Печериці почистьте від шкірки та наріжте пластинками вздовж. Розігрійте на пательні олію та обсмажте гриби приблизно 3 хвилини.
2. Вимийте та покришіть зелену цибулю. Викладіть її на пательню, посоліть, поперчіть та обсмажте з печерицями. Потім потушкуйте на слабкому вогні ще 10 хвилин.
3. Звільніть від упаковки та розкрутіть крабові палички.
4. Холодну начинку з грибів загорніть у крабові палички.
5. Збийте яйця з перцем і борошном.
6. Знову розігрійте пательню. Занурюйте крабові палички в борошняно-яєчний кляр та смажте на пательні до золотистості, час від часу перевертаючи.