Ніхто не здогадається, що він без м'яса: готуємо розкішний зелений борщ з яйцем
20 травня 2024,
14:57
Читать новость на русском
Джерело:
ShubaЗелений борщ люблять ледь не всі українці. Щоб приготувати його смачно, зовсім не обов'язково мати м'ясо.
Найкраще борщ смакує з хрумкими грінками. Обов'язково спробуйте.
Буде смачно Так ви ще не куштували: рецепт закуски з кабачка, перед якою ніхто не встоїть
Зелений борщ – покроковий рецепт
- Час: 1 година
- Порцій: 4
– 2 літри води;
– 3 картоплини;
– 100 грамів щавлю;
– 8 грамів зеленої цибулі;
– 2 яйця;
– 80 грамів сметани;
– 4 скибки батона;
– сіль, перець, зелень до смаку.
Приготування:
- Налийте воду в каструлю та поставте на вогонь. В іншій каструлі зваріть на круто яйця, після чого охолодіть їх і почистьте.
- Картоплю помийте, почистьте і наріжте кубиками. Покладіть у каструлю з киплячою водою і посоліть. Доведіть до кипіння та варіть 10 – 15 хвилин.
- Щавель, зелену цибулю і зелень добре помийте та дрібно поріжте. Висипте до картоплі та варіть ще 10 хвилин. Поперчіть і посоліть на свій смак.
- Скибки батона поріжте кубиками та підсушіть у духовці.
- Перед подачею в тарілку з борщем покладіть сметану і декілька кружалець яйця. Окремо подайте грінки.