Еркюль Пуаро точно б схвалив: як приготувати знаменитий бельгійський сніданок

Бельгійські вафлі є символом бельгійської кухні та світової культури. Вони відрізняються від інших видів вафель своєю текстурою, хрусткою зовнішньою скоринкою. Традиційно бельгійські вафлі подаються з різноманітними начинками такими як свіжі фрукти, мед, шоколадний соус або вершкове масло.

Цікаво Ви мусите приготувати "Мавпячий хліб": несподіваний смаколик від Ярославського

Рецепт бельгійських вафель

• Час: 45 хвилин
• Порцій: 4

Неймовірна страва / Фото unsplash

Інгредієнти:
– 2 склянки борошна;
– пів склянки молока;
– 7 грамів сухих дріжджів;
– 2 яйця;
– 1 чайна ложка цукру;
– щіпка солі;
– 100 грамів солі;
– спеції: сіль.

Приготування:

1. Масло розтопіть.
2. Насипте борошно в миску. Додайте цукор, дрібку солі, дріжджі, молоко кімнатної температури, розтоплене вершкове масло та яйця.
3. Перемішуйте все близько 5 – 7 хвилин.
4. Накрийте тісто тканиною і залишіть на 30 хвилин у теплому місці.
5. Розігрійте вафельницю і додайте частину тіста.
6. Випікайте вафлі близько 5 хвилин залежно від потужності вафельниці.
7. Остудіть на решітці до отримання хрусткої скоринки.
8. Подавайте з улюбленими додатками.

Так смачно: як приготувати млинці з бананом.