Укр Рус
Новини Смачно Харчування Без духовки, желатину та крохмалю: святковий десерт за 5 хвилин, який врятує в останню мить
10 грудня, 08:30
2

Без духовки, желатину та крохмалю: святковий десерт за 5 хвилин, який врятує в останню мить

Лілія Імбіровська-Сиваківська
Основні тези
  • Святковий десерт можна приготувати без духовки, желатину та крохмалю за 5 хвилин.
  • Його можна прикрасити горіхами та додати інших смаколиків на свій смак. 

На свята часто трапляється, що попри всю підготовку та планування часу все одно катастрофічно не вистачає. Не поспішайте розчаровуватися – безвихідних ситуацій не існує.

Святковий десерт – це не завжди море мороки та тривалі маніпуляції біля плити. Куди краще піти легким шляхом та не валитися з ніг, поки всі святкуватимуть, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Господинька". 

Читайте також Без яєць та масла: неперевершений шоколадний торт, який можна навіть у піст

Як приготувати святковий десерт без духовки та желатину? 

  • Час: 20 хвилин + застигання
  • Порцій: 4

Інгредієнти: 
– 500 мілілітрів молока;
– 70 грамів цукру;
– 2 яйця;
– 1 чайна ложка ваніліну;
– подрібнені горіхи. 

Рідні та гості будуть у захваті / Фото "Господинька"

Приготування: 

  1. Молоко доводимо до кипіння.
  2. В іншій каструлі розтоплюємо цукор до карамельного кольору, поступово вливаємо молоко, постійно помішуючи. Залишаємо охолоджуватися.
  3. Яйця збиваємо з ваніліном. Вливаємо карамельну масу – швидко й постійно помішуємо, щоб яйця не зварилися.
  4. Усю суміш проціджуємо через ситечко.
  5. Розливаємо масу в порційні склянки. Накриваємо їх харчовою плівкою та ставимо у каструлю. Наливаємо гарячу воду до половини склянок та варимо 15 хвилин.
  6. Даємо охолонути, перед подачею прикрашаємо горіхами. 

Чим замінити яйця? 

Якщо ненароком вдома не залишилося яєць – не поспішайте бігти до магазину. Ви можете використати замінники, які спрацюють не гірше, розповідає портал Pysznosci.

Найпростіший вихід – крохмаль, буде достатньо розвести 2 столові ложки у 2 столових ложках води. А ще можна використати бананове пюре – з ним десерт буде солодшим та оригінальнішим. 

Що ще солоденького приготувати? 

  • Вам точно сподобається торт "Сніжинка" – дехто чекає цілий рік, аби ним поласувати.

  • Або ж можна повернутися у солодке дитинство, приготувавши трубочки з кремом, як у бабусі.