Готується швидше, ніж заварна кава: простий рецепт найніжнішого десерту року
- Стаття розповідає про простий рецепт ніжного десерту, який можна приготувати всього за 15 хвилин без використання духовки.
- Цей десерт особливий тим, що він потребує лише базових інгредієнтів, але здатний вразити своїм смаком, що робить його ідеальним для швидкого солодкого перекусу.
Приготуйте ніжний кремовий десерт всього за 15 хвилин. Він потребує лише простих інгредієнтів, але здатний вразити смаком кожного.
Такий десерт навіть не треба випікати. Він – швидкий, ніжний і чудово підходить для солодкого перекусу або солодкого завершення вечері, інформує 24 Канал з посиланням на блог кулінара Алекса Міля.
Читайте також Любов з першого шматочка: рецепт фантастичного святкового пляцка "Вишнева слойка"
Легкий молочний десерт без духовки
- Час: 15 хвилин
- Порцій: 4
Інгредієнти:
– 300 мілілітрів молока;
– 3 яєчні жовтки;
– 70 грамів цукру;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 350 грамів сметани 15%;
– 20 грамів желатину.
Приготування:
- Залийте желатин третиною молока і залиште, щоб він набух.
- У каструлі змішайте жовтки з цукром.
- Влийте решту молока, перемішайте та поставте на помірний вогонь.
- Постійно помішуючи, доведіть до легкого кипіння – як тільки з’являться слабкі бульбашки, зніміть з вогню.
- Додайте в каструлю ванільний цукор, сметану і набухлий желатин. Ретельно вимішайте, щоб маса стала однорідною.
- Перелийте десерт у форму або порційні стаканчики, остудіть до кімнатної температури, потім поставте в холодильник на 1 – 2 години для застигання.
- Перед подачею присипте тертим шоколадом.
Дивіться, як приготувати цей швидкий десерт: відео
Чим можна замінити яйця
Якщо вдома раптом не виявилося яєць, це не привід переривати приготування. Декілька простих альтернатив чудово виконують їхню функцію, пише портал Pysznosci.
Одним із найзручніших варіантів є крохмаль: достатньо змішати по 2 столові ложки крохмалю та води. Також підійде бананове пюре – воно надасть страві природної солодкості та приємного аромату, роблячи текстуру більш ніжною.
Які ще солодощі варто приготувати?
Спробуйте потішити близьких десертом "Зимова леді" – цей пляцок вже став хітом соцмереж.
Також радимо приготувати торт "Поліно" – на нього не потрібно багато часу.