Ви готували їх неправильно: перевірений рецепт найпишніших оладок на кефірі

Подавайте оладки гарячими зі сметаною. Також вони смакуватимуть з медом, згущеним молоком або улюбленим варенням.

Варто спробувати Впорається навіть новачок: швидкі рецепти лінивих суші з "Водним Світом"

Оладки на кефірі

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 4

Інгредієнти:
– 240 грамів борошна;
– 250 мілілітрів кефіру;
– 1 яйце;
– 2 столові ложки цукру;
– сіль до смаку;
– 0,5 чайної ложки соди;
– 3 столові ложки олії.

Приготування:

1. Змішайте яйце з цукром та сіллю. Трошки підігрійте кефір.
2. Теплий кефір поступово влийте в яєчну суміш, постійно помішуючи. Просійте борошно в окрему миску.
3. У рідку суміш невеликими порціями введіть борошно, вимішуючи вінчиком в одному напрямку.
4. Замісіть густе, однорідне тісто. Далі поверх просійте соду. Ретельно, але швидко вмішайте її в тісто. Дайте тісту постояти 10 – 15 хвилин, щоб почали з'являтися пухирці.
5. На добре прогріту пательню влийте олію і прогрійте її. Столовою ложкою викладайте тісто на сковорідку. Обсмажуйте оладки з обох боків до рум'яності.

Сподобався рецепт? Спробуйте ще приготувати культовий "Мурашник" – він здивує вас простотою приготування.