Укр Рус
Новини Смачно Кулінарний гід Таких не замовите в кавʼярні: панкейки у стилі сінабон за лічені хвилини
11 грудня, 15:05
2

Таких не замовите в кавʼярні: панкейки у стилі сінабон за лічені хвилини

Лілія Імбіровська-Сиваківська

Сінабони та панкейки – це смаколики, які люблять усі. А навіщо визначатися з одним, якщо їх можна обʼєднати?

Цей рецепт подарує вам нову порцію гарних емоцій. Це чудовий варіант для сніданку, який ви точно встигнете втілити в життя у будь-якій ситуації, розповідає 24 Канал з посиланням на TikTok vivien_kb.

Читайте також Пляцок на свята, без якого у Галичині не сідають за стіл: приготуйте за рецептом Лілії Цвіт

Як приготувати панкейки у стилі сінабонів? 

  • Час: 30 хвилин
  • Порцій: 2 – 3 

Інгредієнти: 
– 200 мілілітрів молока;
– 2 яйця;
– 2 – 3 столові ложки цукру;
– 180 грамів борошна;
– 1,5 чайної ложки розпушувача;
– 2 столові ложки розтопленого вершкового масла;
– 1 – 2 столові ложки олії;
– 1 чайна ложка кориці;
– 2 столові ложки коричневого цукру. 

Готуємо панкейки зі смаком сінабонів: відео 

Приготування: 

  1. Спочатку приготуйте тісто: збийте яйця з цукром, влийте молоко, розтоплене вершкове масло та трішки рослинної олії.
  2. Додайте просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і вимішайте до гладкої, однорідної маси.
  3. Окремо зробіть коричну начинку: поєднайте розтоплене масло, коричневий цукор та корицю.
  4. Поставте сковорідку на середній вогонь і добре розігрійте.
  5. Налийте порцію тіста. Зверху ложкою або з кондитерського мішка нанесіть спіраль із коричної суміші.
  6. Коли поверхня почне покриватися бульбашками, обережно переверніть і досмажте ще 1 – 2 хвилини до рум’яного відтінку.

Смачного!

У чому секрет ідеальних панкейків? 

Усі хочуть, щоб панкейки виглядали як на картинці, однак не всім це вдається. Секрет – у температурі інгредієнтів, підказує The Chopping Block. 

Холодні інгредієнти перешкоджають дії розпушувача, тому панкейки виходять пласкими попри усі старання. Щоб цього уникнути, заздалегідь вийміть усі інгредієнти з холодильника, щоб вони були кімнатної температури.

Що цікавого приготувати?