Сирники – одна з улюблених страв українців, яким не має аналогів у цілому світі. Кожна господиня готує їх за своїм особливим рецептом, у 24 канал теж є такий перевірений часом.
Читайте також Від історії до рецепта: готуємо справжній американський гамбургер
Рецепт класичних сирників
- Час: 25 хвилин
- Порції: 2
Приготування:
- Змішуємо кисломолочний сир, жовток і цукор за допомогою виделки. Висипаємо борошно та ще раз перемішуємо.
- Присипаємо дошку або стільницю борошном, викладаємо сирну масу та формуємо все "ковбаскою". Нарізаємо "шайбами", з них формуємо кульки, а далі, за допомогою тупої частини ножа формуємо сирники.
- Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю олії, обсмажуємо сирники з двох сторін до рум'яної скоринки, потім запікаємо в духовці розігрітій до 190 градусі 5 – 7 хвилин. Або повністю готуємо їх на сковорідці.
Смачного!
Рецепт низькокалорійних сирників
- Час: 35 хвилин
- Порції: 2
Приготування:
- У глибокій мисці змішуємо кисломолочний сир, висівки, розпушувач, ванільний цукор та яйця. Ретельно перемішуємо. Мед додаємо до тіста.
- Розігріваємо духовку до 180 – 190 градусів. Виливаємо тісто на сирники у силіконові форми.
- Запікаємо страву 20 хвилин до золотистої скоринки.
Смачного!