Такий сніданок не пропустиш – гарбузова каша з рисом та молоком

Гарбузова каша – ніжне поєднання рису та м'якого гарбуза, завареного на молоці. Такий сніданок можна додатково полити медом, посипати горішками чи подати зі шматочками бекону та яйцем.

Читайте також Здивуйте сім'ю осінніми смаколиками: рецепт випічки з листкового тіста та курячого фаршу

Ми пропонуємо зупинитися на солодкому варіанті каші, адже так вдвічі смачніше. Особливо діткам.

Рецепт гарбузової каші з рисом на молоці

• Час: 30 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
  – 500 грамів гарбуза;
 – 2 столові ложки рису;
 – 300 грамів молока;
 – 3 столові ложки води;
 – 1 столова ложка масла;
 – сіль;
 – 2 столові ложки цукру.

Приготування:

• Чистимо гарбуз від насіння та шкірки, щоб залишився тільки м'якуш. Нарізаємо його невеликими кубиками, перекладаємо у каструлю та вливаємо трішки води.
• Відправляємо все на сильний вогонь і варимо під кришкою 10 хвилин. Перетворюємо гарбуз на пюре.
• Заливаємо гарбуз молоком, висипаємо рис, цукор, сіль та варимо приблизно ще 20 хвилин, або поки не буде готовий рис.
• Коли каша буде готова, додаємо вершкове масло й залишаємо настоюватися. 
• За бажанням поливаємо все медом, посипаємо улюбленими горішками.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати корисну шаурму з куркою.