Як приготувати ізраїльську яєчню – фірмовий рецепт шакшуки

Шакшука – популярна страва ізраїльської кухні, яку подають на сніданок. Страва з яєць, спецій та помідорового соусу точно стане одним з улюблених сніданків сім'ї. 24 канал підготував смачний рецепт.

Читайте також Здивуйте сім'ю осінніми смаколиками: рецепт випічки з листкового тіста та курячого фаршу

Подавайте шакшуку зі свіжим хлібом чи лафою. Це дуже ароматна та ситна страва, яка дасть не тільки енергії на день, а поживно наситить.

Рецепт ізраїльської шакшуки

• Час: 20 хвилин
• Порції:2

Інгредієнти:
 – 4 яйця;
 – 3 – 4 великі помідори, або помідоровий соус (400 грамів);
 –  1 ріпчаста цибуля;
 – свіжа зелень кінзи;
 – дрібка зіри;
 – мелена паприка;
 – 1 ложка олії;
 – сіль.

Приготування:

• Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю олії. 
• Нарізаємо цибулю дрібними кубиками. Обсмажуємо на сковорідці зі спеціями до прозорості.
• Додаємо шматочки помідорів, або готовий соус. Перемішуємо та тушкуємо ще кілька хвилин.

Шакшука / Фото Recipes

• Вибиваємо яйця та солимо. Накриваємо кришкою та готуємо доки білок не візьметься, а жовток залишиться рідким.
• Посипаємо дрібно нарізаною зеленню кінзи (чи петрушки) і подаємо до столу.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати смажені сливи з домашнім сиром на закуску.