Корисно та смачно: рецепт картопляних кульок з тунцем та сиром

Хрусткі картопляні кульки з тунцем і сиром – відмінна страва до обіднього столу, або їх також можна подати як закуску до улюбленого соусу.

Читайте також Такого ви ще не куштували: курячі стріпси в шоколадному соусі з перцем чилі

Хрустка, золотава скоринка, яку всі так полюбляють, як у фритюрі, але готуються вони у духовці. Корисно та дуже смачно – обов'язково спробуйте!

Картопляні кульки з тунцем та сиром

• Час: 60 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 400 грамів картоплі (4 – 5 штук)
 – 150 грамів тунця
 – 50 грамів яйця (1 штука)
 – 40 грамів твердого сиру
 – 25 грамів борошна (1 ложка з гіркою)
 – сіль (на смак).
Додатково:
 – 50 грамів яйця (1 шт.);
 – 50 грамів панірувальних сухарів.

Приготування:

• Нарізаємо невеликими шматочками тостовий хліб та підсушуємо у духовці або мікрохвильовці.
• Коли сухарі охолонуть, їх можна перебити в блендері або натерти на тертці.
• Приготуємо картопляні кульки з тунцем: варимо картоплю до готовності, зливаємо воду і робимо пюре.
• Залишаємо картопляне пюре, щоб воно повністю охолонуло.

• Натираємо холодне пюре на дрібній тертці.
• Додаємо до картоплі тунець, яйце, сир, борошно та перемішуємо.
• Якщо потрібно, додаємо трішки солі.
• Формуємо кульки з тіста.
• Занурюємо в яйце, а потім обвалюємо в панірувальних сухарях та кладемо на деко з пергаментом.
• Відправляємо випікатися кульки у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати домашній хумус зі смаженою печінкою.