Рогалики з повидлом, як у дитинстві

Рогалики – одна з найпопулярніших домашніх випічок. Їх здавна готують в українській кухні, особливо відомий рецепт з рожею.

Читайте також Цікаві факти про сосиски та оригінальні страви з ними, які варто спробувати

Також смачними будуть рогалики з горішками, або домашнім повидлом. Яким: сливовим, полуничним, персиковим, вишневим, чи іншим – обирати вам!

Рецепт рогаликів з повидлом

• Час: 2 години
• Порції: 20 штук

Інгредієнти для тіста:
 – 150 грамів охолодженого вершкового масла;
 – 150 грамів сметани;
 – 350 грамів борошна;
 – дрібка солі;
 – ваніль.
Для начинки:
 – домашнє повидло;
 – горіхи (за бажанням).

Приготування:

• Просіюємо борошно, додаємо охолоджене вершкове масло, сіль, ваніль і швиденько перетираємо у крихту.
• Додаємо охолоджену сметану, замішуємо тісто спочатку ложкою, потім швиденько рукою формуємо у кульку, довго місити не потрібно.

• Ділимо тісто на чотири частини, формуємо кульки і кладемо під плівку в холодильник на одну годину.
• Дістаємо кульку, розкатуємо тісто в коло, ділимо на вісім частин. Додаємо начинку і закручуємо рогалики.
• Випікаємо у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 20 – 25 хвилин️.
• Готові рогалики викладаємо, щоб застигли і щедро обвалюємо у цукровій пудрі.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати сирну запіканку з макаронами та родзинками, як з дитячого садочку.