Сирна шарлотка з яблуками – справжня осіння випічка на столі

Шарлотка – популярна випічка, яку хоч раз тай готував кожен. Найпопулярнішою є випічка з яблуками, але сьогодні ми пропонуємо додати ще кисломолочний сир.

Читайте також Ідеальне осіннє меню: перші страви, які ви точно захочете повторити

Рецепт сирної шарлотки

• Час: 70 хвилин
• Порції: 6

Інгредієнти:
– 3 яйця;
– 150 грамів цукру;
– 1 чайна ложка ванільного цукру;
– 120 грамів м’якого вершкового масла;
– 250 грамів кисломолочного сиру;
– 240 грамів борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 2 яблука;
– цукор + мелена кориця для присипки.

Приготування:

• В миску розбиваємо яйця, додаємо до них цукор та ванільний цукор.
• За допомогою міксера збиваємо масу до побіління.
• Додаємо м’яке вершкове масло та домашній сир. Перемішуємо до однорідності.
• Просіюємо борошно, додаємо розпушувач та замішуємо однорідне, густе тісто.

• Перекладаємо тісто в форму для запікання діаметром 19 сантиметрів, вирівнюємо поверхню та додаємо нарізне на тонкі скибочки яблука (серединку з яблук прибираємо).
• Присипаємо цукром з корицею та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 45 – 55 хвилин. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.
• Пиріг дістаємо з форми, охолоджуємо та прикрашаємо цукровою пудрою.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати цукерки з гарбуза на кожен день.