Страва, яка точно стане неодмінною прикрасою вашого святкового столу – лосось зі шпинатом. Вона поєднує в собі найкращі смаки ніжного лосося та ароматність свіжого шпинату.

Цікаво Експрес-вечеря без турбот: як приготувати смачні страви всього за 20 хвилин

Рецепт лосося зі шпинатом

  • Час: 1 година

  • Порцій: 4

Приготування:

  1. Лосось промийте, покладіть на дошку шкірою вниз, вставте ніж між шкірою та м’ясом і, тримаючи кінець філе, протягніть ніж, щоб зрізати шкіру.
  2. Розділіть рибу на 3 менші частини, приправте сіллю та перцем.
  3. Інгредієнти для маринаду змішайте і змастити ним шматочки лосося. Залиште маринуватися на 15 – 30 хвилин, потім помістіть у форму для духовки.
  4. Розігрійте духовку до 210 градусів, вставте блюдо з лососем і запікайте 17 хвилин.
  5. Шпинат промийте і обсушіть. На сковороді розігрійте вершкове масло і часник, як тільки він почне шипіти, додайте шпинат і тушкуйте, помішуючи.
  6. Додайте вершки, приправте сіллю та перцем і доведіть до кипіння.
  7. Дістаньте рибу з духовки, зверху викладіть шпинат і посипте нарізаними в’яленими помідорами.