Укр Рус
Новини Смачно Новини кулінарії Забудете дорогу до кондитерської та магазину: торт не кефірі "все змішали – і в духовку"
25 листопада, 06:20
2

Забудете дорогу до кондитерської та магазину: торт не кефірі "все змішали – і в духовку"

Лілія Імбіровська-Сиваківська
Основні тези
  • Торт на кефірі можна приготувати за 45 хвилин із простих інгредієнтів.
  • Кефір можна замінити, але цей інгредієнт повинен бути рівнозначним. 

Якщо хочеться солоденького – не треба тратити час та гроші. Беремо найпростіші інгредієнти та створюємо шедевр.

Торт на кефірі – це ідеальний смаколик за нинішніх обставин. Легко, швидко та бюджетно – ідеальне поєднання на всі випадки життя, розповідає 24 Канал з посиланням на портал "Господинька". 

Читайте також Можна спекти одним коржем: легкий пляцок з яблук на швидку руку

Як швидко приготувати торт на кефірі? 

  • Час: 45 хвилин
  • Порцій: 8

Інгредієнти: 
тісто: 
– 170 грамів борошна;
– 200 грамів цукру;
– 1 яйце;
– 10 грамів ванільного цукру;
– 1 столова ложка какао;
– 1 чайна ложка соди;
– 220 мілілітрів кефіру;
крем: 
– 200 грамів вершкового масла;
– 250 грамів сметани;
– пів столової ложки цукру. 

Легкий процес – відмінний результат / Фото "Господинька"

Приготування: 

  1. Кілька хвилин збиваємо яйце з цукром, потім додаємо кефір та поступово вмішуємо інші інгредієнти для тіста.
  2. Круглу форму змащуємо маслом, виливаємо тісто і випікаємо 25 хвилин при 190 градусах.
  3. Масло добре збиваємо з цукром, потім додаємо сметану. Охолоджуємо корж та крем.
  4. Розрізаємо корж навпіл, перемащуємо торт кремом та ставимо у холодильник, щоб просочувався. 

Чи можна замінити кефір? 

Це цілком можливо, але потрібно врахувати кілька нюансів. Кефір – кисломолочний продукт, тому замінна повинна бути рівноцінною: сметана або натуральний йогурт, радить портал Smakosze. 

Можна також використати розведені вершки чи молоко з оцтом або лимонним соком, але такий експеримент може мати неочікувані наслідки. Тому краще дотримуватися інгредієнтів, вказаних у рецепті. 

Що ще спекти?