Рецепт універсального тіста на пиріжки, яке вийде у всіх
- Універсальне тісто для пиріжків виручить у будь-якій ситуації.
- Головне – не перегріти молоко, щоб дріжджі подіяли і ваше тісто вийшло ідеальним.
Коли на вулиці стає прохолодно, настає час зігрівати атмосферу улюбленими пиріжками. Беріть універсальне тісто, а начинку підбирайте на свій смак.
Перевага цього тіста – ви можете одночасно підготувати кілька начинок та приготувати пиріжки з усіма улюбленими смаками одним заходом, та навіть зробити домашню піцу. Для цього 24 Канал пропонує скористатися рецептом з TikTok hannaroiko.
Читайте також Смак буде ніжним та вершковим: як перетворити картопляне пюре на найкращий гарнір у житті
Як зробити універсальне тісто на пиріжки
- Час: 1 година
- Порцій: 8
Інгредієнти:
– 1 стакан молока;
– 1 стакан теплої води;
– 1 столова ложка цукру;
– 12 грамів сухих дріжджів;
– 1 чайна ложка солі;
– 2 яйця;
– 50 грамів вершкового масла;
– 800 грамів борошна;
– 50 мілілітрів олії.
Готуємо універсальне тісто на булочки: відео
Приготування:
- Змішуємо молоко з водою. Додаємо дріжджі з цукром, перемішуємо до повного розчинення.
- Додаємо сіль та вбиваємо яйця, ще раз перемішуємо.
- Додаємо розтоплене вершкове масло та столову ложку майонезу.
- Додаємо просіяне борошно та замішуємо тісто, в кінці додаємо олію і добре вимішуємо.
- Залишаємо в теплому місці на 40 – 50 хвилин. Після цього можна готувати пиріжки.
Важливо!
Вода з молоком повинні бути теплими, але в жодному випадку не гарячими. Якщо перетримати рідину на плиті або у мікрохвильовці – дріжджі не подіють, нагадує портал "Господинька".
Що приготувати для осіннього настрою
Спробуйте закуску з буряка та оселедця, яку розхвалюють більше за "Шубу".
А ще колориту атмосфері додасть пиріг з гарбуза та сиру, який смакує краще за піцу.