Швидко і неймовірно смачно: як приготувати здорову шаурму вдома

Цю шаурму цілком можна назвати правильним харчуванням. Попри це, вона виходить навіть смачніша, ніж у закладах.

Буде цікаво Ап – і готово: готуємо прості новорічні страви із курочкою

Як приготувати шаурму

• Час: 40 хвилин
• Порцій: 2

Інгредієнти:
– 1 упаковка лаваша;
– 1 куряче філе;
– лавровий листок, перець горошком;
– 2 шампіньйони;
– 1 помідор:
– 1 огірок;
– твердий сир до смаку;
– салат, пекінська капуста чи молода капуста;
– 2 столові ложки жирної сметани чи грецького йогурту;
– дрібка солі;
– 2 зубчики часнику;
– 1 чайна ложка французької гірчиці.

Приготування:

1. Відваріть куряче філе з лавровим листом, зубчиком часнику і перцем горошком. Бульйон збережіть, адже його можна використати для супу.
2. Шампіньйони наріжте і підсмажте на антипригарній пательні на великому вогні. Скоринка має бути злегка золотиста. Курку і гриби охолодіть.
3. Наріжте огірки, помідори, сир, охолоджену курку, помийте салат.
4. Для соусу змішайте сметану чи йогурт з дрібкою солі, натертим часником і 1 чайною ложкою французької гірчиці.
5. Лаваш розгорніть. Викладіть на нього салат, 1 столову ложку соусу, огірки, помідори, гриби, курку і сир. Згорніть лаваш, як налисник. Підгорніть 2 краї, після чого згорніть рулетом.
6. Готові роли підсмажте на пательні-гриль, звичайній антипригарній сковороді або на грилі до золотистої скоринки. Спочатку смажте сторону, де загорнутий лаваш, а потім – іншу.

Сподобався рецепт? Дізнайтеся секрети ідеальної домашньої випічки.