Як відварити макарони так, аби вони залишалися аль денте, не розварювалися та смакували наче з італійського ресторану – розповідаємо у матеріалі 24 каналу.
Читайте також День пікніка з "Апетитною": які страви приготувати для відпочинку на природі
Зазвичай макарони варять згідно з інструкцією на упаковці, а це від 10 до 13 хвилин. Вироби з цільнозернового борошна потрібно готувати трохи довше.
Як відварити макарони, щоб вони не злипалися
Якщо ви варите макарони на плиті, то розраховувати потрібно, що на 100 грамів виробу вам знадобиться 1 літр води. Спочатку потрібно поставити воду на вогонь, додати сіль і почекати, поки вона закипить. Тільки після цього перекласти у воду макарони, зменшити вогонь до помірного і періодично помішувати, щоб вони не злипалися.
Макарони / Фото Телеграф
Також популярний метод – влити трохи рослинної олії в каструлю з киплячою водою, щоб макарони не прилипли один до одного. І це дієво!
Популярні страви з макаронами
Спагеті карбонара – ніжна паста з яєчним соусом та хрумким беконом.
Спагеті болоньєзе – паста з м'ясним соусом з яловичого фаршу, моркви, селери та цибулі у томатній заправці.
Аліо оліо – спагеті з подрібненим часником та спеціями.
Паста путанеска – спагеті в томатному соусі з анчоусами, каперсами та оливками.
Лазанья – довгі тонкі листи пасти перемащені соусом бешамель та болоньєзе, запечених у духовці.
Канелоні болоньєзе – трубочки з пасти фаршировані м'ясним соусом болоньєзе.