Млинці одна з улюблених страв українців. Їх готують не тільки на Масляну, вони часті гості на сніданковому столі з варенням, чи на обіді з тушкованими грибами.
Читайте також Картопляні човники із курячим фаршем: смачні рецепти на щодень і свято
24 канал дібрав рецепт млинців на воді, адже так їх можна приготувати у будь-який час. Хоч з молоком тісто безумовно буде кращим.
Рецепт млинців без молока
- Час: 30 – 40 хвилин
- Порції: 20 – 30 штук
Приготування:
- Розтираємо яйце з цукром та сіллю. Вливаємо склянку теплої води та борошно (додаємо його поступово, контролюючи потрібну густоту тіста). Збиваємо до консистенції густої сметани без грудочок.
- Вливаємо решту води та перемішуємо. Залишаємо тісто на 30 хвилин.
- На сухій гарячій сковороді з антипригарним покриттям обсмажуємо млинці з обох сторін по 1 – 2 хвилини. Час приготування залежить від розміру сковорідки.
- На млинець викладаємо обрану начинку, загортаємо та подаємо до столу теплими. А щоб ця страва смакувала ще краще, доповніть її сметаною.
Смачного!